"Tu t’intéresses à la planète ? L’alimentation constitue un défi écologique et de santé majeur, bien au-delà de ton assiette. Cet atelier de trois jours te propose d’explorer les différents aspects de l’alimentation : de la fertilité des sols aux cycles de production et de transformation, en passant par la consommation et la gestion des déchets. Viens t’informer, expérimenter et débattre des enjeux de l’alimentation dans un contexte de durabilité, en compagnie de plusieurs chercheur·e·s de l’UNIL."

L'atelier aura lieu du 25 au 27 octobre à l'Unil, Labo L'éprouvette.

Informations et inscriptions ici!